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為何“糖友”吃了“無糖餅干”卻血糖飆升?


 大江網   2020-12-07 17:07:33 來源:武漢晚報 編輯:朱芳菲 作者:
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      武漢晚報訊(通訊員許海燕楊京記者李麗)平時都很注意飲食,卻因為吃了幾盒“無糖餅干”,一位年輕“糖友”血糖值飆升入院治療。醫生提醒說,有些號稱“無糖”的食品也不能“岔倒吃”,有的甚至只是廣告宣傳的噱頭,廣大“糖友”需要謹慎甄別。

      31歲的小劉是一名糖尿病患者。他平時一直嚴格地自我監測血糖,不僅堅持藥物治療,飲食方面也比較注意,病情控制得還不錯,生活工作都很正常。

      11月25日,小劉下班回家后感覺肚子有些餓,想找點東西“墊一墊”。正好母親剛從外面買回一些“無糖餅干”,號稱糖尿病人也可以吃,他便放心地在飯前吃了幾小盒。沒想到飯后測血糖時,小劉發現血糖儀顯示血糖值偏高。他不敢大意,趕緊前往武漢市第四醫院就診。

      該院內分泌科的李玉凱醫生接診后發現,小劉的靜脈血糖達到34.2mmol/L,是血糖控制不佳的明顯表現。為了降低血糖,醫護人員對小劉進行了靜脈胰島素注射,并在血糖下降后改為皮下胰島素泵,繼續強化降糖。好在因為就醫及時且處置得當,小劉的空腹和餐后血糖很快恢復正常,順利出院。

      李玉凱醫生表示,如今市面上有不少聲稱“無糖”的食品和飲料,有的甚至宣稱“糖尿病人專用”。但實際上,這類食物中,有很多也是不能“岔吃”的,更不可能替代藥物起降糖控糖的作用。李醫生解釋說,諸如糕點、餅干之類的食物本身含有大量精制碳水,進入體內后會被快速消化分解成糖分,即使不額外添加糖,過量食用也會導致血糖上升。

      同時,有的“無糖食品”并非絕對無糖。相關規定中,每100克或100毫升食物中含糖量不高于0.5克,就可以標注為“無糖”。還有的雖然不添加蔗糖,卻為了保持口感風味,用果糖、葡萄糖或者其他甜味添加成分加以替代,也不建議糖尿病患者食用。糖友在選購食品時,需要密切關注成分表,并按照醫生的要求控制飲食。

     



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